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牛奶花生汤 (第2/3页)

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把这些事情一一记下来,谢柳决定之后找时间再开一次直播,在村里的桃园转一转,让大家亲眼看到生长在树上的新鲜水灵的大桃子。

又想着也可以给大家看看家乡的一些特色农副产品,先让大家对这些感兴趣,以后说不准哪个就可以发展起来呢!

和爷爷说完话谢柳又想到自己已经好多天没有发过视频了,每天都有人在下面催更,不如等会儿去拍一个牛奶花生露的视频发出去,夏天喝了润肺除燥,也很适合秋冬热着喝。

说做就做,和爸爸妈妈打了声招呼,爷爷奶奶和周云已经过去隔壁了,家里也没其他人了。就跑到楼上,拿出支架,固定好拍摄用的手机等就开始了。

先把生的花生仁用热水泡上,其实能提前一晚上泡更好,可这不是突然想起来的嘛,就直接用热水泡上了,这个需要泡一段时间,泡好之后脱皮。

泡花生的时候把银耳也泡上,因为银耳性平,并且有补脾开胃、益气清肠的作用,所以他们家经常备着一袋。

毕竟爷爷奶奶年纪也大了,时不时吃一点对身体好,加上王桃桃现在也常常炖着吃。

当然家里更多的时候是炖冰糖银耳,看着季节加入百合、枇杷花以及红枣等一起炖煮,清心安神、润喉止咳等效果显著。

这样做出来的银耳也很好吃,一家人都很喜欢。

而谢柳这次却是要放在牛奶花生汤里面。泡好的银耳要撕成小朵用面粉洗干净。

之后把花生和银耳放入砂锅中炖煮,这时候炖好后拿起盖子,如果想要喝浓稠一些的,就可以把用水搅开的藕粉慢慢倒入锅里进行搅拌,再加入冰糖和纯牛奶。

而如果不想要浓稠的汤羹,就可以不加藕粉,直接加入冰糖和纯牛奶进去熬煮一小会儿,直至冰糖完全融化即可。

谢柳做的是加了藕粉的,做好后盛入小碗里,放入汤匙,想要好看一些还可以撒上糖桂花和枸杞作为点缀。

谢柳先在厨房吃了一小碗,厨子先吃,尝尝味道嘛。

这样想着就用汤匙盛了一勺,看着粘稠的汤汁,入口花生粉糯,香甜可口,银耳也炖的糯糯的。

吃完了手里的一碗,谢柳看着砂锅犹豫了半天,忍住了诱惑,最终还是把做好的牛奶花生汤羹端了出去,先给谢长安和王桃桃一人一碗。

因为下午谢柳和谢爷爷说话的时候,谢长安又去山上转了一圈,回来就饿了,正想着找点东西吃呢,谢柳就把牛奶花生汤端了出来。

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