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战前士兵的教育程度，迄今尚未发现较为详尽的统计数字，一般的印象是大多为文盲。社会学家陶孟和曾于1929年调查山西第三编遣区警卫旅的946位士兵，结果发现能自己写信者占13%，其余均未曾识字读书，或曾读书而不能写信。[65]不过1938年8月，冯玉祥在湖南益阳检阅长岳师管区第三补充团，发现新兵识字者竟达八成左右。[66]抗战时期，所征兵的质量日益低下。根据一般的观察，士兵不识字者，占百分之九十以上；无科学常识者，几占百分之百。[67]桂南作战之后，一位将领曾于宾阳测验一批由贵州拨补的新兵，结果发现文盲占97%，至于那些2%—3%的识字者，程度也不够做文书上士。[68]1941年，据第十四师排长黄仁宇的观察，“不仅体格孱弱，而且状似白痴，不堪教练。师部的办法即是抽调各营连可堪训练的士兵，组织突击队，集中训练，其他的则归各部队看管，也谈不上训练，只希望来日作战时在山上表现人多”[69]。一般的部队对于新兵，一方面要施行军事训练，另一方面则要补行国民教育，如教一普通士兵认阿拉伯数字，需2—3星期，认米突（米的旧称，编辑注）尺需2—3星期，讲弹道抛线也得2—3星期，要教会射击，则往往需2—3个月。[70]抗战后期，有些部队曾对士兵的教育程度加以统计，但是数字的可信度颇有问题，如以下两种统计中有关文盲的比例，即有相当大的不同。
表1-9所举荣誉第二师，系由康复伤兵所组成的部队，其中老兵较多，因此识字者也较多，应是造成文盲比例较十四军为少的原因之一。
表1-9 抗战时期士兵教育程度统计
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* 指能识五百单字表者。
资料来源：《陆军第十四军军务处三十四年度工作报告》，《陆军第十四军三十四年度工作报告书》，陆军第十四司令部，1946，第214页；同仇汇刊社编《陆军荣誉第二师三周年纪念特刊》，陆军第二师政治部，1946，附表。
各部队士兵的知识程度虽有不同，但是均面临逃兵的相同问题。由于逃兵风气的普遍，各部队在教育上，计划和实施每不能一致，更不能施行有系统的一贯教育。换言之，即一年四季均在新兵教育课程中徘徊。在步兵方面，较好者尚可练成班、排的战斗教练，至于特种兵部队，则对此也不可指望。[
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