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到酒店后, 三名服务生中,两个人将墨玉糕送给客人,另一位则送到了厨房。
厨房里的人看到他过来, 一人上前接过他手里的盒子, 其他几位大厨纷纷围过来。
盒子刚打开,一股香气扑鼻而来, 大厨们轻嗅两下后, 一时也分辨不出具体香味,只觉得闻着不但诱人,甚至人都舒服一些。
光是这个香味, 就让在场的人觉得, 无怪这墨玉糕最近这么火。
但心里的想法是一回事, 作为五星级酒店大厨, 他们还是有一股傲气的, 因此仔细观其形色后, 最高的那位大厨开口道:“点心模子不错,但若让我来做, 绝对比这更精致。”
养生美食小铺的墨玉糕, 颜值是公认的高, 至于说做得更精致,向父如果只做一份的话, 也是可以再仔细些,但店里现在是在走量,又不像酒店做一份点心就能费半天功夫, 所以他这不过是鸡蛋里挑骨头。
“先尝尝味道。”另一位大厨开口后,拿刀将墨玉糕切开。
分成小份的墨玉糕切面看起来十分光滑,有种布丁般的质感。
大家低头研究两眼后, 这才分别拿起一块,入口的第一感觉是软、甜、香,第二感觉是入口即化,最后则是点心最中间那块沙沙的,带着淡淡奶香与细腻滋味的口感。
养生美食一般注重的是前面“养生”二字,但这款墨玉糕,却连后面两个字都兼顾到,口感层次丰富,即便不看效果,怕是也有人愿意买。
“不是说这墨玉糕又叫首乌红枣黑芝麻糕?我怎么一点首乌的药味都没吃出来?”
“红枣的味也很淡,但是黑芝麻的香味很好尝出来。”
“最中间有股淡淡的奶香,但感觉又不像是牛奶或羊奶。”
“我尝出来里面好像还有股若有若无的果香。”
“虽然没吃到蛋味,但切面这么滑,会不会放了鸡蛋?”
平常人吃墨玉糕,吃完最多感叹一句“好吃”、“美味”、“真香”,这些专业大厨们,却想品出里面的食材,甚至若是可以,还想研究一下做法。
但尝完之后,他们发现,连大概食材都不能说出来。
他们之所以对墨玉糕起了好奇心,主要是最近入住的客人,很多都要求帮忙买墨玉糕,所以想了解一下,最好能琢磨出做法,让顾客随时能在酒店吃到墨玉糕。
“看来这墨玉糕没那么简单。”
“不然我们先拿些首乌、红枣、黑芝
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