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茹素，而其亲若邻，设酒肴之具，以相暖热，名曰‘开荤’，于理合曰‘开素’，此风已见六朝。观东昏侯丧潘妃之女，阉竖共营肴羞，云为‘天解菜’，正其义也。”王楙所说的东昏侯是南齐废帝萧宝卷，他为生女而死的宠妃潘妃斋戒，过了一段儿时间之后，宦官们置办酒肴珍馐，称作为天子解菜。按照王楙的说法，“开荤”实应称作“开素”，而此时的“开荤”，正如赵翼感叹的那样，已经失去了“荤”的本义，泛指吃肉了。