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也发出来了。
对于这个声音,赵小甲和胡老板都相视一笑,他们再熟悉不过了。
“现在我才明白,你们说的,闻起来臭,吃起来是什么意思了!这臭豆腐经过炸制,外表酥脆,中间变得蓬松,再加入卤水中卤制后,味道充分进入豆腐内部,最后加入这调料,各种味道和臭豆腐本来的臭味融合到一起,就变成了一种极致的香,当做一种小吃,吃起来及其不错!还有吗?再给本官来一份儿!”
陈百川不愧是个老饕,对于食物的评价,明显要比胡老板高了不止一个层次,胡老板就只知道吃起来香,至于是怎么个香法,他却说不出来。
陈百川就不一样,他是真的吃出了菜的精髓,能够准确说出食物的亮点。
这才是一个吃货必不可少的基本功,在赵小甲的眼中,陈百川勉强符合一个真正的吃货了。
刚刚陈百川吃的是麻香味儿的,赵小甲又给陈百川弄来了一份儿蒜香味儿的。
这次刚一放在桌子上,陈百川就自己抱在手里了,生怕有人再帮他试味儿!
不出所料,蒜香的,也得到了陈百川的一致好评。
最后走的时候,陈百川还打包了好几份带走,可能是在赵小甲这没吃过瘾,当着这么多老百姓的面儿,他也不可能大吃特吃。
于是索性打包几份回去,回县衙自己一个人躲起来,慢慢的享受。
知府大人走了以后,立马看热闹的百姓就围了上来,也不管臭不臭的了,没看到刚刚知府大人吃的那么开心,而且还打包带走了,说明这臭豆腐绝对是不错的。
陈百川的到来,对于赵小甲来说,只是个意外之喜。
臭豆腐到底好不好吃,也不是知府大人说了算的。
于是赵小甲大胆的决定,采用先尝后买的方式销售,每个人可以先尝一块,觉得好吃,再决定是否购买。
“嗯!香!一样来一份儿!”
只要是尝过的人,几乎没有不购买的。
当然,那些被臭味早早吓回去的除外。毕竟,这个味道,还是有一部分人接受不了。
很快,队伍就排起了长龙,赵小甲也不得不限购,每人最多一样买一份儿。
最后还是不能解决问题,赵小甲只好朝胡老板求救,胡老板看到这个场景,也是苦笑了起来,这生意也太他妈火爆了吧。
只好把自己酒楼的厨子调了一些过来,在店铺门口,摆开五六口大锅,同时开炸。
但那味
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